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活躍流動8字型的律動效應展現人與空間的完美演繹。
廚藝需要長年淬煉，易牙箇中心法，則為空間解構、組建、發想的起點。
終極食材美味，講究推、翻、撥、剷、收完成的瞬間，每個動作皆需以8下為限，由此衍生空間置中，兩圓相銜的用餐區，而平面形似葫蘆的聯想，也富於屯聚、大度的正向隱喻。
有容
透過特製的葫蘆型餐檯主體，搭配天花重複性的圓及弧形光帶左右牆面，輔以不同的波段律動具體實踐人與空間合而為一的動象意境。
線性
體現在照明、量體與介質三個面向，分別運用圓、弧、垂直水平軸線，加諸差異材質特性，來交代整個環境所需的關鍵組成。
光影
饒富層次的燈光設計展現動靜之間的用餐氛圍。透過光影明暗與三度空間交疊層次闡述歡愉的用餐時光。
使用材質說明
1. 空間地坪選用仿蛇紋石材磚大面鋪設，並延展至主牆演繹空間無限張力。
2. 天花懸浮線性造型以鐵件特製大軸距環型燈飾輔助照明。
3. 背景牆面以溫潤木質襯底，橫向波段線性櫃體使用金屬包覆，與背襯光源共同演繹層次律動的空間意象。
4. 空間邊界處以直列鐵件，搭配波形木料，展現虛實與流動的視覺感受。
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