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座味餐酒Sit Down Please Bistro

11432 2014-10-27T14:39:42 13 [佳作]

设计机构: 清沐室內裝修設計有限公司
作品类别：餐饮空间
座味餐酒Sit Down Please Bistro说明：

>>概念發想CONCEPT

　　座味餐酒初始的設計概念，以業主「舊時代工業倉庫風格」概念為核心，將時間轉化成真實的空間，讓來客身處在時光流逝的一剎那，而不覺真實時間的流動。

　　本案以時間的流逝為動線主軸，企圖建立起讓人可以重視及抓住當下美好的必要性，並以此打造出台北東區裡的無壓力用餐環境。

>>環保元素：舊桌腳及水泥外牆地面

　　接手上一代店面的餐桌腳，另外換上實木桌面，就這樣延續了餐桌們服務顧客的使命。
　　外觀並無多餘的裝飾，僅用水泥及紅磚作出不同工法的變化，以各式材質的質地紋理作為最具生命力的自然壁飾。

>>空間及燈光規劃

　　燈光設計在空間裡扮演著重要角色，一盞盞燈光重點式地打在牆面及水泥柱上，讓單純的材質有了光影變化。考慮場域使用的靈活度，使用軌道燈，讓光線建立起各個用餐場域，開放的空間因此擁有了獨立用餐的私密性。

>>外觀打破格局，老屋創新舊廠房風格，讓空間多了舊時代感，搶占東區嗜食老饕的目光。外斜的大面積觀景窗，試圖隔絕了內與外的聯結，但又因玻璃的通透特性，讓室內保有明亮的採光及空間感。空間的部分保留最原始的壁面，透過工法重新翻舊，將歷史紋理放入空間當中，增添了舊工業時代感。

>>等待區這是入口，也是出口，空間有著非常大的靈活性，在這水平與垂直間隨心所欲地創造出的時間流匯合處，利用水泥粗胚牆上深淺不一的斑駁紋理，完全不被已有的結構或物件所約制住，呈現了時光消逝的軌跡；裸露紅磚的牆面，不經修飾的粗曠呈現，像一個未完成的空間，也增加了手作感與不羈個性。除此之外，粗糙的柱壁，灰暗的水泥地面及裸露的結構，已完全脫離了人們對舊倉庫的想像及代名詞，自成一格的藝術展示天地。