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筑间旬-在星空下用餐海鲜锅物主题餐厅

39598 2018-10-30T16:06:13 31 [精品]

设计机构: 鸿样室内装修设计有限公司
作品类别：餐饮空间
筑间旬-在星空下用餐海鲜锅物主题餐厅说明：

1.项目定位

台中市公益路、文心路一带，原本就是主题餐厅的一级战区，而这间座落三角窗地带的海鲜锅物主题餐厅，正是由国际连锁品牌御用的设计团队「鸿样空间设计」所属最新力作。旬的营业时间从早上一直到深夜，每当晚上的到来，总吸引不少喜欢晚睡又爱热闹的夜猫子前来相聚。设计师希望在这里聚会的每个人，都能像中国古代的诗人一般，临时兴起便能相约谈交流，既高雅又快活自在。

郑惠心设计师有鉴于此餐饮品牌业主拥有独立的海鲜供应链，所以在空间设计营造上，烘托出顶级海鲜的高雅惬意氛围。设计上大胆结合深色基底、奢华镀钛金属、特制灯具以及大型的鱼群装置艺术等元素，勾勒空间中多处引人入胜的感官焦点。

2. 空间意境

以线条状灯具营造星点的效果，在中国风之中，带入星座的元素，并以暗色调空间，衬托出细腻的灯光，令每个客人用餐时的体验，产生在星空下享用美食的错觉。中间主灯区，利用条状的灯饰环绕在空中，横竖灯管重复交错，模拟星象的表现也更增添层次，像星空绚丽又有些遥不可及，搭配空间镜射的衬托，让整个场域似乎更深邃庞大但却仍有其细腻之处。

3. 空间布局

店内主要分成锅物区和铁板烧区两个区块，首先需预约的铁板烧区因为锁定高端客层，特别搭配拉门打造隐秘性高的包厢设计，包厢周边使用镀钛金属类的耀眼素材增添奢华感，装置于特制铁板餐台上方的洄游鱼群，象征丰收与生生不息，更是点题又别致的创意。动线宽敞流畅的锅物区举目绚丽，例如刻意压深的天花板、镜墙，映衬出的光束彷佛让人置身浩瀚星空下，如此唯美惊艳的用餐情境，让用餐顾客入口的鲜甜更加扣人心弦！

4. 设计选材

利用光影的点状和线状的变化，造出在星空下相聚用餐的美好体验。整个空间里使用了多种材质的微妙混搭，包括温润的砖、洗炼不锈钢构件、质朴文化石等等，都在精湛工艺下找到完美平衡点。

包厢间隔屏，利用深色木质调与铁件，搭配金属元素吊灯，在保留座席间的隐密性的同时，也制造了狭长空间的深邃画面，意境深远而隽永。旬规划了一区较隐蔽性的铁板烧区，以岩片的纹理几何切割，并利用少量金色元素勾勒空间构图，制造需实交错的丰富表情。

5. 用户体验

　多数人在选择吃筑间，都会来文心店这家，为什么？因为在这不是只是吃火锅，是在星空下吃火锅，人们进入空间之际，星光洒落，各处缤纷，更添锅物的鲜甜滋味，加上为了让前来用餐的客人们都能享受到极舒适的空间感，郑惠心设计师保留了宽敞动线与活动的余裕，就算使用辅具的客人也能轻松自在。并考虑用餐人数的多寡，提供不同的用餐空间，有半包厢式，藉由包厢本身隔屏的面，去框选出主灯的各个视角。也有靠窗的卡座区，不但能一边用餐，更能一边享受悠闲绿意。

点点星光郑惠心设计师在空间中启用大量造型灯饰，营造如浩瀚星空般绚丽梦幻的光点、光束效果。

郑惠心设计理念性格中理性与感性的合谐平衡，让郑惠心总监的设计作品，往往超越性别的框架，铺排出大器而利落的线条格局，但品味其细微之处，又可感受到内蕴细腻而柔致的余韵。　在室内设计领域十多年以来，始终秉持归零的哲学，如新生儿的好奇与求知，持续吸纳更多的创意思维，反刍成每个个案的设计养分，将静态的空间与动态的居住者，两者整合成一完美的互动体。